Lazos de hojaldre de Cervera de Pisuerga: Socorritos blancos de UKO
Cervera de Pisuerga, en el norte de Palencia, es la cuna de unos lazos de hojaldre de Cervera de Pisuerga muy populares: los Socorritos. Los hace Pastas y Hojaldres UKO, un obrador del pueblo que trabaja el hojaldre desde 1957 y que tiene los sellos Tierra de Sabor y Alimentos Artesanales de Castilla y León.
Esta caja es la versión «blancos» de los Socorritos, con 24 unidades. Es la opción para quien quiere más cantidad, ya sea para una reunión familiar o para tener reserva en la despensa.
Una historia de familia
El nombre de los Socorritos no es casual. Según la historia de la familia, la hija, Raquel, fue monja cisterciense en el monasterio de San Andrés del Arroyo, y el dulce se llamó así en honor a Socorro, su madre.
Cómo servirlos
El hojaldre pide algo caliente al lado: café, té o un chocolate en invierno. En una mesa de dulces combinan bien con piezas más contundentes, como mantecados o rosquillas, porque aportan ligereza y un punto crujiente.
Una vez abierta la caja, ciérrala bien para que el hojaldre no coja humedad y conserve el crujido.
¿Blancos o de mantequilla?
En la tienda tenemos dos versiones del mismo obrador. Esta caja de 24 Socorritos blancos y la de Socorritos de Cervera de hojaldre de mantequilla, con 20 unidades. Si tienes dudas sobre cuál te va más, llévate las dos en el mismo envío.
Por qué comprar lazos de hojaldre de Cervera en Delicias de María
- Un solo envío de 12 € (IVA incluido) por pedido a toda España, da igual cuántos productos y marcas metas en la cesta.
- Combínalos con los mantecados de almendra, los dulces de Portillo de Dulces Salamanca o una miel de lavanda Setentaynueve.
- Somos una tienda de Valladolid especializada en dulces tradicionales, vinos y productos gourmet de Castilla y León.
Preguntas frecuentes sobre los Socorritos blancos
¿Quién elabora estos lazos de hojaldre?
Pastas y Hojaldres UKO, en Cervera de Pisuerga (Palencia), que elabora hojaldres desde 1957.
¿Cuántas unidades trae la caja?
24 unidades. La caja de Socorritos de mantequilla trae 20.
¿Cómo los conservo después de abrir la caja?
Cerrados y en un sitio fresco y seco, lejos de la humedad, para que el hojaldre siga crujiente.
¿Cuánto cuesta el envío?
12 € por pedido a toda España, IVA incluido, sin importar cuántos productos compres. Puedes juntar vinos, dulces y mieles de distintas marcas en la misma caja.






