Socorritos de Cervera, hojaldres de mantequilla (20 uds)
Los Socorritos de Cervera son lazos de hojaldre fino de mantequilla, espolvoreados con azúcar glas. Los elabora UKO en Cervera de Pisuerga (Palencia), una casa que hace hojaldres desde 1957. Llevan pocos ingredientes y ninguno raro: harina, mantequilla, huevo, azúcar glas y sal, sin aceite de palma.
Júntalos con otros dulces, mieles y vinos en un solo envío de 12 € por pedido.
Ficha
- Caja de 20 unidades
- Pastas y Hojaldres UKO · Cervera de Pisuerga (Palencia)
- Sellos Tierra de Sabor y Alimentos Artesanales de Castilla y León
- Ingredientes: harina de trigo, mantequilla, huevo, azúcar glas y sal
- Alérgenos: gluten, leche y huevo. Conservar en lugar fresco y seco.
11,99 €
Socorritos de Cervera: el hojaldre de UKO con nombre de madre
Los Socorritos de Cervera salen del obrador de Pastas y Hojaldres UKO, en Cervera de Pisuerga, en la Montaña Palentina. La casa elabora hojaldres desde 1957 y sus productos llevan los sellos Tierra de Sabor y Alimentos Artesanales de Castilla y León.
El nombre tiene una historia familiar. En algunos sitios se lee que viene de «socorrido», pero no es así. El dulce viene de la familia: la hija, Raquel, fue monja cisterciense en el monasterio de San Andrés del Arroyo, y el nombre de «Socorritos» es un homenaje a Socorro, su madre.
Cómo son
Un lazo de hojaldre fino, de capas muy finas que crujen al morder, con una lluvia de azúcar glas por encima. La mantequilla se nota en el sabor y en el aroma, y el dulzor es justo, sin empalagar.
La lista de ingredientes es corta: harina de trigo, mantequilla, huevo, azúcar glas y sal. Sin aceite de palma.
Cómo tomarlos
Recién abierta la caja, con el café o el té. Van muy bien con un vaso de leche a media tarde y quedan muy resultones en una bandeja de dulces para visitas. Como son ligeros, es difícil comerse solo uno.
Socorritos de mantequilla o blancos
Esta caja trae 20 Socorritos de hojaldre de mantequilla. En la tienda tenemos también los Socorritos de Cervera blancos, en caja de 24 unidades, del mismo obrador. Si no sabes cuál elegir, pide una caja de cada en el mismo pedido y compara.
Por qué comprar Socorritos de Cervera en Delicias de María
- Un solo envío de 12 € (IVA incluido) por pedido a toda España, da igual cuántos productos y marcas metas en la cesta.
- Combínalos con otros dulces de Castilla y León, como los mantecados de Portillo Molpeceres o las ciegas mini de Pedrajas, o con una miel de flores de Castilla Setentaynueve.
- Somos una tienda de Valladolid especializada en dulces tradicionales, vinos y productos gourmet de Castilla y León.
Preguntas frecuentes sobre los Socorritos de Cervera
¿Por qué se llaman Socorritos?
Por Socorro, la madre de Raquel, hija de la familia y monja cisterciense en San Andrés del Arroyo. No viene de la palabra «socorrido».
¿Quién hace los Socorritos de Cervera?
Pastas y Hojaldres UKO, un obrador de Cervera de Pisuerga (Palencia) que elabora hojaldres desde 1957.
¿Llevan aceite de palma?
No. Se hacen con harina de trigo, mantequilla, huevo, azúcar glas y sal.
¿Cuánto cuesta el envío?
12 € por pedido a toda España, IVA incluido, sin importar cuántos productos compres. Puedes juntar vinos, dulces y mieles de distintas marcas en la misma caja.
