Abisinio Artesano de crema

Los abisinios son masa de brioche frita y rellena de crema pastelera, y en Valladolid y Medina de Rioseco son parte del paisaje de toda la vida. Los hacemos nosotros, cada día, con crema pastelera artesana: por eso hay que comerlos pronto y por eso están tan buenos.

Es un dulce que fuera de Castilla casi no se conoce, y a quien lo prueba por primera vez suele sorprenderle la textura: esponjosa por fuera, cremosa por dentro, sin la pesadez de un buñuelo cualquiera.

Se llevan bien con el café de la tarde y con las meriendas de domingo. Los tienes en la tienda y también por encargo.

Ficha
Producto fresco. Se elabora el mismo día y se recomienda consumir en el día.
Al llevar crema pastelera, conservar en frío hasta el momento de tomarlo.
Elaboración propia en nuestro obrador de Valladolid
Alérgenos: consulta el etiquetado del producto o escríbenos antes de comprar si tienes alguna alergia o intolerancia.