Emilio Moro

Emilio Moro es el vino que da nombre a la bodega y el que la define. Un tempranillo de Ribera del Duero con el carácter que se le supone a la zona —fruta madura, madera bien integrada, estructura— pero sin la aspereza de los tintos que necesitan diez años en la cava para dejarse beber.

La familia Moro lleva tres generaciones en Pesquera de Duero. Este es su buque insignia, el que lleva el nombre del padre, y el que la bodega usa para presentarse. Si alguien quiere entender qué es la Ribera sin abrir una botella de precio inabordable, esta es la respuesta.

Va con cordero asado, con carnes rojas y con quesos curados. De los que quedan bien de regalo sin tener que explicar nada.

Ficha
D.O. Ribera del Duero · Tempranillo
Bodegas Emilio Moro (Pesquera de Duero)
Botella 75 cl · Servir a 16-18 °C
Contiene sulfitos
Conservar en horizontal, en lugar fresco y oscuro