Carramimbre Roble, tinto Ribera del Duero
10,99 €
Carramimbre Roble es el tinto joven de Bodegas Carramimbre, en Peñafiel (Valladolid): tempranillo con un 10 % de cabernet sauvignon de Ribera del Duero y un paso breve por roble americano y francés. Fresco, con fruta roja y negra y muy fácil de beber, de los que se abren un martes cualquiera.
Júntalo con dulces, mieles y otros vinos en un solo envío de 12 € por pedido.
Ficha
- D.O. Ribera del Duero · 90 % tempranillo, 10 % cabernet sauvignon
- Bodegas Carramimbre (Peñafiel, Valladolid)
- Botella 75 cl · Servir a 16 °C
- Contiene sulfitos. Conservar en horizontal, en lugar fresco y oscuro.
Carramimbre Roble: el tinto joven de una bodega de amigos de Peñafiel
Bodegas Carramimbre nació en 1997 en Peñafiel, cuando tres amigos del pueblo decidieron hacer vino con la uva de su tierra. El nombre viene de un viñedo situado al pie de un cerro con castillo, una estampa muy de la Ribera del Duero. Trabajan con cepas viejas, algunas de unos 80 años, y el Carramimbre Roble es su vino más directo.
Es un roble, no un crianza: pasa unos meses en barricas de roble americano y francés, lo justo para redondear la fruta sin taparla. Lo decimos claro porque en algunas tiendas aparece como «crianza» y no lo es.
Nota de cata
Según la bodega, es un tinto joven y fresco, fácil de beber, con taninos integrados y una acidez elegante. En nariz salen moras y frambuesa, un punto de clavo y un toque de roble que no domina. La mezcla de 90 % tempranillo y 10 % cabernet sauvignon le da un poco más de nervio que un tempranillo solo.
Con qué maridar Carramimbre Roble
La bodega lo recomienda con carnes blancas, embutidos y caza menor. Es un vino de tabla de chorizo y salchichón, de pollo asado o de conejo al ajillo. Sírvelo a unos 16 °C: si viene de una despensa caliente, diez minutos de nevera le sientan bien.
Carramimbre Roble u otros robles de Ribera
Si te gustan los robles de Ribera, compáralo con el Tinto Federico Roble, de Pesquera de Duero, que es 100 % tempranillo y pasa más tiempo en barrica. Carramimbre es más ligero y frutal; Federico, algo más estructurado. Caben los dos en la misma caja.
Por qué comprar Carramimbre Roble en Delicias de María
- Un solo envío de 12 € (IVA incluido) por pedido a toda España, da igual cuántos productos y marcas metas en la cesta.
- Combínalo con otros vinos de Valladolid, como La Planta de Arzuaga, o con dulces de la tierra como los mantecados de Portillo Molpeceres o la miel de romero Setentaynueve.
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Preguntas frecuentes sobre Carramimbre Roble
¿Carramimbre Roble es un crianza?
No. Es un roble: un tinto joven con un paso breve por barrica de roble americano y francés. Un crianza de Ribera del Duero necesita al menos 12 meses en barrica.
¿Qué uvas lleva Carramimbre Roble?
Un 90 % de tempranillo, la uva de siempre en la Ribera, y un 10 % de cabernet sauvignon.
¿Con qué comida queda bien?
Con carnes blancas, embutidos y caza menor, según la propia bodega. También con un picoteo de queso y chacina.
¿Cuánto cuesta el envío?
12 € por pedido a toda España, IVA incluido, sin importar cuántos productos compres. Puedes juntar vinos, dulces y mieles de distintas marcas en la misma caja.
