Socorritos de Cervera: Hojaldres de Mantequilla

La versión en hojaldre de los socorritos de Cervera: capas finísimas de masa y mantequilla que crujen al morderlas y se deshacen enseguida. Más delicados que los blancos y, para mucha gente, los preferidos.

Se elaboran en Cervera, en Palencia, con el mismo oficio de siempre. El hojaldre de mantequilla no admite atajos: o se hace bien o no se hace.

Con café, con té o con un vino dulce. Y de los que conviene esconder si quieres que duren más de un día.

Ficha
20 unidades
Elaborados en Cervera (Palencia)
Conservar en lugar fresco y seco
Alérgenos: consulta el etiquetado del producto o escríbenos antes de comprar si tienes alguna alergia o intolerancia.